Chateau de Beaucastel, das sich nun schon in der 5. Generation im Besitz der Familie Perrin befindet, gehört zu den größten Fixsternen am Himmel von Chateauneuf du Pape. Das wunderschöne Weingut mit seiner beeindruckenden Kellerei hatte ich das erste Mal im April dieses Jahres besucht. Trotz modernster Kellertechnik wirkt es überhaupt nicht protzig und hat sich stets seinen heimeligen Charme des Südens bewahrt. 
Das Durchschnittsalter der organisch bewirtschafteten Reben beträgt 50 Jahre, bei der speziellen Cuvée Hommage a Jacques Perrin sind es sogar über 70 Jahre. Die aus Kiesel, Sand und Ton bestehenden Böden, die sich auf 110ha verteilen, besitzen die perfekten Eigenschaften sowohl Wärme als auch Feuchtigkeit optimal speichern zu können.

Das Besondere an de Beaucastel ist die Verwendung von bis zu 13 Rebsorten für den roten Chateauneuf du Pape!

De Beaucastel vereint Kraft und Dichte mit Finesse und Eleganz - das, was Weinliebhaber so sehr lieben! Der 2010er ist schlichtweg ein Meisterwerk der Weinkunst! Der Wein schimmert nahezu schwarz im Glas, mit der Zeit offenbart er der Nase Kräuter der Provence, Veilchen, Lavendel, Lakritze und Unmengen an roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Pflaume und Brombeere. Am Gaumen zeigt er sich komplex, unendlich fein und lang anhaltend. Die noch spürbaren Tannine werden schon von der feinen Frucht umschmeichelt. Der Wein dürfte in etwa 3 Jahren allergrößtes Trinkvergnügen bieten.  

Rebsorten: 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault, 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne.

Trinkempfehlung: ca. 16°C, eine Stunde vorher dekantieren