Chateau Rol Valentin hat sich durch zwei Besitzerwechsel von kleinen unbedeutenden Weingut zu einem der Sterne in St. Emilion entwickelt. Als 1994 der bekannte französische Fußballspieler Eric Prissette das Weingut übernahm und einige Investitionen betrieb und als dann 2009 der zweite Besitzerwechsel zur jungen Winzerfamilie Nicolas und Alexandra Robin vollzogen war ist Rol Valentin unter den Besten der Appelation angekommen. Der Jahrgang 2009 erhielt von Winespectator beachtliche 96 Punkte.

Zudem ist der bekannte Oenologe Stephane Derenoncourt mit für die 7ha große Anbaufläche zuständig. Es sind sowohl Sandböden, als auch Kalk- und Lehmböden vorhanden.

Der Wein ist mit einem Gehalt von 90% Merlot und dem Rest Cabernet Franc sehr Merlothaltig. 100% neue Barriques werden für den Ausbau verwendet. Produziert werden rund 20.000 Flaschen.