Der Ursprung des Adelshauses Gassies im Médoc reicht bis ins Mittelalter zurück. Seine Herren gehörten dem Ritterstand an und schuldeten den Besitzern von Château Margaux Lehnspflicht.

Monsieur de Rauzan erwarb das Gut im Jahre 1661 und verhalf den Weinen, die von da an seinen Namen trugen, zu Ansehen. Aus der Aufspaltung des Anwesens 1785 entstand das Château Rauzan-Gassies, dessen historische Wurzeln sich in seinem Namen widerspiegeln.

Dieser Zweite Grand Cru Classé gehört seit 1946 der Familie Quié, die ebenfalls die Châteaus Croizet-Bages (Grand Cru Classé von Pauillac) und Bel Orme Tronquoy de Lalande besitzt.

Die Nachkriegszeit erwies sich als eine Phase der Erneuerung der Weinberge. Das von Paul Quié in Angriff genommene Projekt wurde von seinem Sohn Jean-Michel vollendet, der 1968 die Leitung des Châteaus übernahm. Jean-Michel Quié wird heute von seinen Kindern Anne-Françoise und Jean-Philippe unterstützt, die zusammen mit ihm auf den drei Weingütern der Familie tätig sind.

Gemeinsam führen sie das Familienwerk in der Tradition der Grands Crus von Bordeaux fort, um, wie Jean-Michel zu sagen pflegt, „besondere Momente mit denjenigen zu verbringen, die uns am Herzen liegen“.