Bereits 1840 zählte das Château Larrivet Haut-Brion zu den besten Weingütern der Gemeinde Léognan. 1987 wurde es von der Familie Gervoson gekauft, die ihm dank harter Arbeit seinen alten Glanz zurückgegeben hat.

Larrivet Haut-Brion ist ein Anwesen von außergewöhnlichem Charme, das sich über einhundert Hektar erstreckt. Das wunderschöne Château aus dem 19. Jahrhundert ist von einem dreizehn Hektar großen Park umgeben. Die Weinberge liegen auf hohen und mittleren Anhöhen aus Garonnekieseln, während Wald und Weiden den Rest des Anwesens ausmachen. 

Das ehrgeizige Modernisierungs- und Investitionsprogramm in der Kellerei (pneumatische Weinpresse mit Inertgas, optische Traubensortierung) und in den Weinbergen (geopedologische Studie) ermöglicht es heute, Weine zu erzeugen, die sich durch ihre Eleganz und ihren Charakter auszeichnen. 

Émilie Gervoson als Vertreterin der neuen Generation der Familie fördert das Image von Château Larrivet Haut-Brion in der ganzen Welt.

Rebsorten Rotwein: 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc
Weißwein: 81% Sauvignon, 19% Sémillon

Ausbau Rotwein: 14 bis 18 Monate - Weißwein: 11 Monate
Neue Fässer: Rotwein: 33% - Weißwein: 70%