Der Name Grand-Puy („puy“ stammt von dem lateinischen Wort podium, d. h. Hügel) weist auf die günstige Lage des Weinguts auf den Anhöhen von Pauillac hin. Das Château erhebt sich inmitten der Weinberge.

Das 1855 klassifizierte Château Grand-Puy-Lacoste nimmt seit dem Beginn des 16. Jahrhunderts einen bedeutenden Platz in der Geschichte der Grands Crus von Bordeaux ein. Es gehörte zu jener Zeit einer Parlamentarierfamilie, die das herrliche Terroir aus Kieselsteinen zur Geltung brachte und dem Weingut zu Ansehen verhalf. Die folgenden Besitzer waren die Lacostes, die ihm seinen endgültigen Namen gaben, die Saint-Guirons und die Saint-Legiers. 1930 erwarb Raymond Dupin, eine originelle Persönlichkeit und ein Bonvivant, das Château, das bis 1978 in seinem Besitz blieb. Kurz vor seinem Tod verkaufte er es an die Familie Borie, die er für ihre harte Arbeit und für ihr Engagement für die Grands Crus des Médocs schätzte.

Der aktuelle Eigentümer François-Xavier Borie ist für die Renaissance von Grand-Puy-Lacoste verantwortlich. Mit bedeutenden Investitionen verbessert erunaufhörlich die Qualität der Weine des Châteaus, die den Reichtum des großartigen Terroirs von Pauillac auf herrliche Weise zum Ausdruck bringen.

Die Weinfelder sind zu 75% mit Cabernet Sauvignon, zu 20% mit Merlot und zu 5% mit Cabernet Franc bestockt. Der Wein wird in zu 50% neuen Barriques ausgebaut. Der Stil von Grand-Puy-Lacoste ist im Allgemeinen fruchtig, intensiv mit reichhaltigen Casssis und Zedernholzaromen und einem breiten Tanningerüst, das eine lange Lagerung und Reife zulässt.